5대륙 35개 나라의 요리에 숨은 역사와 문화가 소개되는 책이다.
어린이들이 전하는 생생한 사진과 편지로 도움 받아 쓴 책이라고 한다.
각 나라마다의 음식의 특성과 맛이 소개되어 있다.
그 밖에 어린이들과 주고받은 편지의 내용에는 요리법과 그림, 사진, 집에서 식사하는 예법 등에 대한 내용이다.
이제 나라마다 소개하는 요리를 알아보려고 한다.
스위스의 소시지 샐러드 / 포르투갈의 대구구이
스위스 소시지샐러드는 아이들과 집에서 요리로 실습을 해볼 만한 요리이다.
아이들이 잘 먹을 수 있는 요리의 재료들이 들어갔기 때문에.
퀴즈도 있다.
이 퀴즈를 맞추면 선물이 있다. 짜자잔~
전 세계적으로 유명한 스위스 음식 두 가지가 있는데 무엇인지 아는 사람?
힌트: 아이들이 가장 좋아하는 것이랍나다.^^
다음은 포르투갈의 대구구이는 우리나라의 생선튀김요리가 떠오르는 요리였다.
DHA 함유가 높고 영양만점의 생선요리
성장기 아이들에게는 최고의 영양식이 될 것이다.
말린 대구를 밤새 불려서 만든 요리였다.
감자와 오븐에 구웠다고 하니 음 생각만 해도 군침이 돈다.
만약에 편식하는 어린이가 있다면 엄마와 집에서 함께 요리를 하는 방법도 좋을 것이라고 생각한다. 가사도우며 엄마께 효도도 하고 가족을 위해 도움을 줄 수 있다는 사실에 아이들은 뿌듯해지리라 생각한다. 물론 자신들의 역할이 있고 수고를 했기 때문에 입맛을 상승시키는데 최고의 방법이라고 생각한다. 간단해 보이는 감자 오믈렛도 방학기간 중 아이들과 한번 시도해 보고 싶은 요리이다.
비타민과 미네랄이 풍부한 감자........ 감자는 집중력에도 좋다고 하니 어린이들의 식탁에 빠져서는 안 될 중요한 식재료이다. 감자를 영양만점으로 먹는 법이 있다는데 뭘까?
껍질을 벗기지 않아야 비타민이 유지된다는 사실을 알게 되었다.
외국인들의 요리을 보면그들은 대부분 오븐을 이용한 요리가 많다는 사실을 알수 있었다.
갑자기 요리에 관심을 보이는 아이들과 지금부터 요리를 해 보려고한다.
우리 어린이들이 지구마을 어린이 요리책을 보고 흥미를 얻을 생각만 해도 벌써부터 기분이 좋다. 요리를 주제로 한 체험활동으로 즐거움과 영양을 제공받을 수 있다.
지구마을 어린이 요리책 은 세계 어린이들이 좋아하는 35개 나라의 대표 요리와, 요리에 담긴 각 나라 전통과 문화 이야기를 담고 있습니다. 어린이가 직접 만들어 볼 수 있는 35가지 세계 요리 레시피가 들어 있는 본격 ‘요리책’입니다.
식품영양학을 전공한 전문가이자 두 아이의 엄마인 저자는 친절한 요리법과 함께 각 나라의 특산물, 식습관, 식사 예절, 또 그러한 음식 문화가 생겨난 자연환경과 역사, 종교, 사회적 배경까지 두루 짚어 주고 있습니다. 음식을 통해 만나는 35개 나라 이야기는 서로 다른 35가지 요리의 풍미만큼이나 다채롭고 맛깔스럽습니다.
머리말 - 밥그릇 너머엔 무엇이 있을까?
이 책은 어떻게 만들어졌을까?
아시아
젓가락은 어떻게 사용할까?
몽골 - 밀가루 수프
인도 - 강낭콩을 얹은 쌀밥
인도네시아 - 아얌 고렝
필리핀 - 돼지고기와 무 볶음
네팔 - 채소를 곁들인 양고기 구이
중국 - 마파두부
일본 - 오코노미야키
우즈베키스탄 - 고기 볶음밥
유럽
독일 - 베를린 감자 수프
스위스 - 소시지 샐러드
오스트리아 - 카이저슈마렌
프랑스 - 돼지고기 구이와 감자 그라탱
에스파냐 - 감자 오믈렛
포르투갈 - 대구 구이
이탈리아 - 참치 파스타
영국 - 셰퍼즈 파이
네덜란드 - 토스트
덴마크 - 아몬드를 넣은 쌀 요리
스웨덴 - 고기 완자와 스파게티
폴란드 - 고기만두
헝가리 - 레초
슬로베니아 - 팔라트쉰켄
체코 - 타타르 소스를 곁들인 감자
알바니아 - 고기 야채 조림
크로아티아 - 양배추 수제비와 고기 커틀릿
터키 - 렌즈콩을 넣은 양고기 요리
러시아 - 고기를 넣은 비트 수프
아프리카
모로코 - 고기 완자와 달걀 프라이
탄자니아 - 우갈리와 감자튀김
남아프리카공화국 - 옥수수 죽과 소시지 구이
아메리카
미국 - 타코스
베네수엘라 - 아레파와 쇠고기 조림
콜롬비아 - 쌀밥과 닭고기
오세아니아
오스트레일리아 - 소시지 롤
뉴질랜드 - 파슬리 소스를 얹은 훈제 생선
용어 풀이
[세트] 군왕의 비 (총3권/완결)
타 사이트에서 연재시 긴 시간을 들여 보았던 연우님의 군왕의 비가 YES24에 세트로 나와서이북치고는비싼가격이지만 워낙방대한 분량의 내용이라 끊이지 않고 몰입해서 다시 한번 읽고 싶어구매했는데연재시읽으면서 느꼈던 느낌과는 또 다른 느낌을가질수 있어이북으로 구매하길 잘한거 같네요~~~항상 흥미를 유발하는 차원 이동물로 돌아가신 할머니의 유언으로 받게 된 목걸이로 화륜국과 현실을 오가게 되는 여주 유빈과 숙명의 인연인 화륜국의 왕인 남주 천윤의 사랑 이야기
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올반 백작 2
토사구팽 당하는 우리 쥔공... 올반지역에 우루루 필요없는 애들 다 몰아 버린 우리 왕님... 이계에와서 왕도와주다 현자 클래스로 불리는 우리 쥔공 물론 아는 애들한테만 그렇게 불리지만.. 어찌됬든 이렇게든 저렇게든 살기위해 애쓰는 우리 주인공 이제 곧 영지 발전물로 변하는 것인가요? 영지발전물은 초반은 좋은데 후반에 망작이 되기 쉬운것 같아 조금 염려스럽습니다 그래도 작가님 믿고 응원합니다초능력자란 이유로 평범하지 못한 삶을 살던 강석 국어 교사가 되
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